買い物
自動販売機以外にも、メアブッシュ(*)の直販農家で購入できる新鮮な卵
ついつい自慢したくなってしまうほど新鮮なプリプリ卵です。プリプリは写真の通り、黄身だけではなくて白身まで。
新鮮なだけではなく、親鳥が狭く並んだ檻のようなカゴで飼われているのではなくて、日中は自由に歩き回っている鶏の卵です。
お値段も、30個で6,60ユーロなので(2014年9月現在)、割った途端にペッチャッと潰れるようなスーパーの安い卵とは比較になりません。そしてスーパーのBIO卵よりもはるかにお得。
ドイツ人はサルモネラ菌などが危ないということで、基本的に生卵を食べませんが、日本人ならこのくらい新鮮な卵だとついつい平気で生で食べてしまいます。(生で食べる方は自己責任でお願いします)
納豆と混ぜて食べたり、熱いご飯に卵を割って入れてお醤油で混ぜて食べたり、すき焼き用に使うと最高です。
メアブッシュとカールストの間にある農家
Bauer Berrisch
Broicherseite 14
41564 Kaarst
Telefon: 02131 / 542062
E-Mail: bauer-berrisch@gmx.de
* 住所はKaarst ですが、位置的には、メアブッシュのビューダーリッヒとオステラーとの中間にあります。