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メアブッシュには、デュッセルドルフにはちょっとない珍しい自動販売機があります。それは生卵の自動販売機です。鶏農家が頻繁に生まれたばかりの生卵を入れてくれるので、スーパーで売っている卵よりはるかに新鮮で、卵を割ると黄身がもっこりとしています。

 

お値段もそれほど高くはありませんが、機械式の自販機なので1ユーロを用意してください。設置してある場所は下記の3ヶ所です。

1). Osterath、Theodor-Heuss-Straßeと、Kaarster Str.の交差点の近く、Theodor-Heuss-Straße 2、40670 Meerbusch にある本屋さん、Mrs. Books の左側に続く壁に設置の4台の自販機

2). Osterath(Bovert)Meerbuscher Str. と、Neusserfeldweg の信号のある交差点から見える商店並びの壁
3). Osterath、Am Berg(通り)とIm Wesengrundの交差点から、Am Bergを町の郊外に出た方向100m位
 

自動販売機以外にも、メアブッシュ(*)の直販農家で購入できる新鮮な卵

ついつい自慢したくなってしまうほど新鮮なプリプリ卵です。プリプリは写真の通り、黄身だけではなくて白身まで。

 

新鮮なだけではなく、親鳥が狭く並んだ檻のようなカゴで飼われているのではなくて、日中は自由に歩き回っている鶏の卵です。

 

お値段も、30個で6,60ユーロなので(2014年9月現在)、割った途端にペッチャッと潰れるようなスーパーの安い卵とは比較になりません。そしてスーパーのBIO卵よりもはるかにお得。

 

ドイツ人はサルモネラ菌などが危ないということで、基本的に生卵を食べませんが、日本人ならこのくらい新鮮な卵だとついつい平気で生で食べてしまいます。(生で食べる方は自己責任でお願いします)

 

納豆と混ぜて食べたり、熱いご飯に卵を割って入れてお醤油で混ぜて食べたり、すき焼き用に使うと最高です。

 

メアブッシュとカールストの間にある農家

Bauer Berrisch

Broicherseite 14

41564 Kaarst

Telefon: 02131 / 542062

E-Mail:   bauer-berrisch@gmx.de

http://www.bauer-berrisch.de/

 

* 住所はKaarst ですが、位置的には、メアブッシュのビューダーリッヒとオステラーとの中間にあります。

 

美味しい卵のお母さんたち
11月にいただくマルティン祭ガンス