メアブッシュの水の専門家　Beate Blumenkamp さんの

ドイツの水道水に関する詳しい情報

ドイツの水道水は、どの町でも飲料に適しています。ドイツには飲料水委任立法というものがあり、全国の水道局はこの決まりをクリアーしなければなりません。

それはミネラルウォーターの審査の基準よりも厳しいため、水道水が最高水準の飲料水であるというわけです。

ドイツの水道局は、水道水を塩素によって殺菌するということを行わなくなりました。塩素は味も悪く、健康にも良くありません。塩素を使うのは、例外的に雑菌が繁殖してしまったような特別なケースの時のみとなります。塩素を使用しない代替方法は各水道局にゆだねられています。

硬水は、人間の体が必要とするカルシウムやマグネシウムを多く含むので、多くの人間にとっては健康によい水であるといえます。但し、特定の病人にとっては軟水の方が良い場合もあります。硬水の短所は、定期的にカルキ取りをしないと、水を取り扱う機器の故障の元となることです。

Beate Blumenkamp (vormals Sennlaub)

GCC-Global Cultural Communication

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